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過年包粽子是古老的傳統(tǒng)，寓意“包中”。粽子要用專門的粽葉和粽藤包裹，這兩樣物件取材自山溪邊或山上。每年重陽節(jié)前后，居民們就會把粽葉采摘回來曬干，粽藤則需首先去掉身上的尖刺，再割成長條狀。

除夕晚上，婦女們把粽葉、粽藤拿出來泡上一夜，第二天放進鍋里煮一次，完成消毒的準(zhǔn)備工作。年初一早上把摻了大米的糯米泡好，吃完午飯就到了包粽子的時間。

粽子的成型的關(guān)鍵是綁粽藤的環(huán)節(jié)，如果綁不好，粽子就會歪歪扭扭，煮的時候可能會進水，影響口感。信宜粽子里通常包著豬耳、芝麻等，一口咬下去，清香撲鼻，純天然的粽葉和粽藤帶著絲絲植物的清香，讓人欲罷不能。