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黑小麥粉和小麥粉的區(qū)別（黑小麥粉是小麥粉嗎）

更新時間：2024-08-01 07:48:34作者：佚名

黑小麥粉和小麥粉的區(qū)別（黑小麥粉是小麥粉嗎）

黑小麥粉：是用黑小麥加工而成的面粉，其中硒元素是普通小麥的3倍以上，且鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和72.4%。小麥粉：是用小麥粉加工成的面粉，主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成，蛋白質(zhì)含量在11%以上。兩者都可以制成包子、饅頭、面包等食物。

本文標簽： 小麥粉  區(qū)別  

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