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豬肚高壓鍋壓多久才爛(豬肚高壓鍋壓幾分鐘會(huì)爛)

更新時(shí)間:2023-08-20 13:27:17作者:佚名

豬肚高壓鍋壓多久才爛(豬肚高壓鍋壓幾分鐘會(huì)爛)

視情況而定。喜歡正??诟械呢i肚雞,可以用高壓鍋壓30分鐘,然后悶30分鐘左右,豬肚會(huì)十分飽滿。喜歡軟爛的豬肚,可以用高壓鍋壓40分鐘,然后再悶30分鐘,這樣豬肚的口感會(huì)十分軟爛。

豬肚雞處理不當(dāng)可能會(huì)出現(xiàn)豬肚雞炸裂的情況。豬肚中有一定氣體存在的,再加上密封的時(shí)候封得太緊,在加水燉煮過(guò)程中,一些水分進(jìn)入了豬肚中,煮制過(guò)程中出現(xiàn)大量氣體,將豬肚撐大,嚴(yán)重有可能出現(xiàn)炸破豬肚的情況,但是高壓鍋是金屬制品,一般不會(huì)出現(xiàn)高壓鍋炸裂的情況。

本文標(biāo)簽: 高壓鍋  多久  豬肚  

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