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紅酒醒多久(紅酒醒多久不能喝了)

更新時間:2024-08-16 21:05:48作者:佚名

紅酒醒多久(紅酒醒多久不能喝了)

醒酒時間的長短主要取決于酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較復雜的是濃郁型的紅葡萄酒,如果儲存年限太短,單寧味會特別強烈,這種酒至少要提前兩個小時開啟酒,使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時,至一個小時即可,這時酒體豐滿、酒香淳厚,是最佳的品嘗時間。

葡萄酒在空氣的氧化下,酒質(zhì)的變化會相當快速,同時也不可捉摸,酒接觸空氣的時間愈大,酒的質(zhì)感便每況愈下,如果醒酒的時間過長,就會讓葡萄酒的香味消失無蹤。

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