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面沒發(fā)起來可以炸油餅、烙餅或者疙瘩湯等。

炸油餅：沒發(fā)起的面只要加入少量的水，少量的蘇打粉，少量的酵母粉，然后把面揉勻，稍等大約20分鐘的時間，就可以炸油餅。鍋中加入少量油，放入油餅，炸至金黃即可。

烙餅：當(dāng)面沒有發(fā)起，可以烙雞蛋餅，烙土豆絲餅。只要把面粉，加入少量的水，加入少量的蔥花，加入一個雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，買個電餅鍋，直接在鍋中加入少量的油，然后把攪勻的面倒入鍋中，就可以做餅吃。

疙瘩湯：加入少量的水，用筷子攪拌成小的面團，然后在鍋中加入少許的蔬菜，加入少許的鹽，醋，就可以做個疙瘩面團湯。