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花江豆是什么 花江豆長什么樣

更新時間:2023-11-16 23:13:10作者:佚名

花江豆是什么 花江豆長什么樣

花豆,又名腎豆,因其形狀如人體腎臟,全身布滿紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名。舊時為朝廷貢品,又叫圣豆,皇帝豆;也有的形如裝錢用的荷包,也稱招財豆,荷包豆,富貴豆;長期食用具有滋陰壯陽,強身健體,倍增力量等功效,也被稱之為壯腰豆,壯陽豆;其性平和,味甘美,具有祛濕,補血,健胃,強腎,養(yǎng)顏防衰老等功效。它與一般豆類一樣富含蛋白質(zhì)和多種維生素,其獨特之處是豆粒特別大,鮮豆百粒重可達400到500克,干豆百粒重150克左右,豆粒如同小鳥蛋,紅白花紋相間,非常好看,且味道十分鮮美,口感面,嫩,鮮,粉,有如鳥蛋一般,用該豆燉雞,鴨,炯豬腳都是酒宴上和家庭中的上等菜肴,具有滋補強腎之功效,通過各種煮食豆類口感對比試驗,花豆名列第一。

本文標簽: 花江豆  

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