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紅豆饅頭的做法(紅糖紅豆饅頭的做法)

更新時間:2023-12-04 05:09:17作者:佚名

紅豆饅頭的做法(紅糖紅豆饅頭的做法)

以前包豆沙包剩了一些紅豆沙,一直在冰箱里凍著,解凍感覺沒以前的味道好,便改主意不做豆沙包了,直接把紅豆沙揉面里做了紅豆饅頭。

紅豆沙和面粉混合

用溫水揉成面團(tuán),蓋上蓋子,自然發(fā)酵

第二天面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了,微微有些酸味

加一些蘇打中和一下酸味,這個盡量少用吧

把蘇打均勻的揉進(jìn)面團(tuán)里,排出氣體,醒發(fā)15分鐘以上

把面揪成劑子

團(tuán)成饅頭

蒸鍋坐水,把饅頭放簾子上,蒸25分鐘

25分鐘后,斷電源,過2分鐘掀開鍋蓋,饅頭蒸好了。

本文標(biāo)簽: 饅頭  做法  

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