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藕怎么存放時(shí)間比較長(zhǎng)(藕怎么可以長(zhǎng)時(shí)間存放)

更新時(shí)間:2024-04-02 20:02:50作者:佚名

藕怎么存放時(shí)間比較長(zhǎng)(藕怎么可以長(zhǎng)時(shí)間存放)

蓮藕想存放的時(shí)間長(zhǎng)一些,可以采用以下三種儲(chǔ)存方法:清水保存法、土坑儲(chǔ)存法和鹽水保存法。

1、清水保存法:

我們首先把蓮藕清洗干凈,然后把處理好的蓮藕放進(jìn)水缸等非鐵質(zhì)容器內(nèi),然后加滿清水,建議每個(gè)星期換一次水。

這種保存方式能保持蓮藕的白嫩鮮脆,保存時(shí)間差不多在兩個(gè)月左右。

2、土坑保存法:

首先挖個(gè)土坑然后在坑底鋪一層濕土,選擇品質(zhì)好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層,然后在上面鋪一層細(xì)土,之后再鋪一層蓮藕。

按照上面的方式疊放5到6層就可以了,最后在最上層蓋上10厘米厚的細(xì)土,鋪上一層厚厚的樹葉即可。

3、鹽水保存法:

這種方法和清水保存法有些相似,也是先將蓮藕洗干凈,然后放入非鐵質(zhì)的容器中,只是把淡水換成鹽水。

需要注意的是,鹽水的濃度要控制在百分之十到百分之十五之間,這種保存方式保存時(shí)間較長(zhǎng),而且既可以防腐,又能抑制酶的生長(zhǎng),貯藏后風(fēng)味與新鮮時(shí)無(wú)異。

本文標(biāo)簽: 時(shí)間  

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