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筍冰凍后發(fā)軟了還能吃嗎(冬筍冰凍后發(fā)軟了還能吃嗎)

更新時(shí)間:2024-02-19 22:09:17作者:佚名

筍冰凍后發(fā)軟了還能吃嗎(冬筍冰凍后發(fā)軟了還能吃嗎)

筍冰凍后發(fā)軟了還能吃,若不能即食,買回冬筍后在切面上先涂抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)讓它的口感更好,就要存放好,冬筍的存放主要是防止水分丟失。

如果是未剝皮的新鮮冬筍,計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)吃完,那么可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏,這樣可以防止冬筍失水,但不適宜長期保存。如果需要存放較長時(shí)間,可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存,這樣可保質(zhì)一個(gè)月左右不變質(zhì)。

本文標(biāo)簽: 還能  冰凍  

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