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2023-12-01
更新時(shí)間:2023-12-01 22:41:36作者:佚名
大豆的含義包括黃豆和毛豆,學(xué)名是大豆俗稱(chēng)毛豆,大豆古稱(chēng)菽,大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱(chēng),約有5000多年的栽培歷史,起源于中國(guó)南方地區(qū)。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專(zhuān)門(mén)鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農(nóng)作物,莖粗硬而有細(xì)毛,它的莢作扁平形,莢上也有細(xì)毛,所以人稱(chēng)為毛豆,新鮮時(shí),豆莢嫩綠色,青翠可愛(ài)。