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臨清美食有哪些(臨清有什么小吃)

更新時間:2024-01-19 01:09:36作者:佚名

臨清美食有哪些(臨清有什么小吃)

1、臨清清真八大碗:臨清的清真八大碗分別是燒肉、燉肉、黃燜肉、肉雜拌、清汆丸子、黃燜雞、松花羊肉、圈巧閣組成,這“八大碗”通常是喜事上用。

2、鬼子雞:“鬼子雞”是郝莊的名吃,起初的名字”金氏熏雞”,在郝莊“鬼子雞”有笨雞和鮮雞,前者貴后者便宜,形美色鮮,五香純正。

3、燒麥:臨清的燒麥牛肉餡的居多,燒麥形如石榴、皮薄柔軟、隔皮見餡、餡香鮮嫩。

4、托板豆腐:臨清的托板豆腐其實是水豆腐放在一個長方形木板上食用,故稱其為托板豆腐,其特點是白嫩、細膩、香甜。

5、運河什錦香面:運河什錦香面也叫做十香面,在臨清很多老輩人也稱其為“溫面”,運河什錦面菜碼品種特別的多,也叫十樣菜,什錦面中的材料多達18樣以上,并且會根據(jù)不同的季節(jié)更換時令蔬菜,可根據(jù)自己的口味選擇。

本文標(biāo)簽: 臨清  大碗  鬼子  

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2024-01-19 01:09

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