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牛乳不是牛奶。牛乳中含有豐富的活性免疫物質(zhì)，以及寡糖及其衍生物，營養(yǎng)豐富，而牛奶是牛乳經(jīng)過消毒殺菌等加工制作的成品，營養(yǎng)成分較少。牛奶和牛乳都富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，有強(qiáng)健筋骨的作用。

牛乳是牛奶嗎

1、不是牛奶

牛乳和牛奶不是同一種物質(zhì)，兩者都是牛的乳汁，但牛乳是純天然未經(jīng)過加工的乳汁，所含的益生菌成分較多，而牛奶是經(jīng)過高溫消毒殺菌等一系列加工處理后的成品，通常市面上售賣的都是牛奶，安全價(jià)值更高。

2、營養(yǎng)價(jià)值

牛乳中含有豐富的活性免疫物質(zhì)，以及寡糖及其衍生物，還有大量的益生菌類物質(zhì)，食用后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不可多食，以免給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

3、食用功效

牛奶和牛乳中都含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，尤其適合發(fā)育中的孩子和老年人食用，有強(qiáng)身健骨的功效，但是不適合乳糖不耐受的人群飲用。