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每天還500元!老板給離職廚師打欠條還欠薪

更新時(shí)間:2023-12-26 21:09:41作者:佚名

每天還500元!老板給離職廚師打欠條還欠薪

劉師傅今年9月應(yīng)聘到虹口足球場(chǎng)5號(hào)門(mén)附近某餐館做廚師,由于餐館經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳,老板一直沒(méi)有給員工發(fā)工資。劉師傅無(wú)奈,于日前辭職。老板吳先生并沒(méi)有因?yàn)閯⑾壬o職,就利索地將工錢(qián)給他,而是在結(jié)算后,給劉師傅寫(xiě)了一張24000余元的欠條。劉師傅無(wú)奈地告訴記者:“他(老板)跟我說(shuō),每天還我300-500元。按這樣計(jì)算,我這筆錢(qián)至少要48天才能發(fā)齊。沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么發(fā)工資的!”


圖為劉師傅曾工作的餐飲店

廚師:領(lǐng)完補(bǔ)發(fā)工資年都過(guò)了

劉師傅告訴記者,他應(yīng)聘到吳先生的餐飲店做廚師時(shí),老板講好每個(gè)月給8500元工錢(qián),按月發(fā)放。

“我們出來(lái)打工,一般是我出力,老板出錢(qián),做完一個(gè)月就拿一個(gè)月的工資,所以我沒(méi)有跟老板簽訂勞動(dòng)合同,當(dāng)時(shí)入職時(shí),跟老板只有口頭約定?!?/p>

餐館做的是特色羊肉,劉師傅說(shuō),這之前生意比較淡,入冬之后生意有所好轉(zhuǎn)。吳老板有將近三個(gè)月沒(méi)有給他開(kāi)工資。店里一個(gè)服務(wù)員兼著收銀員,加上吳老板總共就三個(gè)店員。劉師傅辭職后,店里又招來(lái)一個(gè)做燒烤的廚師。劉師傅說(shuō),大家的工資都沒(méi)有發(fā)。

“我要靠這份工資養(yǎng)家的,要給老家買(mǎi)的房子還房貸。這份工錢(qián)發(fā)遲了,我都要借錢(qián)對(duì)付,何況是三個(gè)月沒(méi)有發(fā)工資,這活我沒(méi)法干了?!?/p>

辭工后,劉先生跟吳老板結(jié)賬。吳老板尚欠劉師傅24800元工資,但是吳老板沒(méi)有錢(qián)付給劉師傅,于是就打了一張《工資欠條》給劉師傅:

“本人吳XX,XXX餐館老板欠員工劉XX24800元工資,2024年2月份結(jié)清,答應(yīng)下個(gè)月1月1日開(kāi)始每天會(huì)300-500元方式轉(zhuǎn)賬。欠款人:吳XX,2023年12月17日。”

拿到這張欠條,劉師傅心里還是沒(méi)有著落,欠條畢竟不是錢(qián)。吳老板還不還錢(qián)?還不出錢(qián)怎么辦?還錢(qián)時(shí)間拉這么長(zhǎng),吳老板關(guān)店跑路怎么辦?

“我本來(lái)是想早點(diǎn)回家過(guò)年,過(guò)完年再出來(lái)打工??墒俏覜](méi)有拿到錢(qián)不敢走。我在這里的時(shí)候他都不還錢(qián),我不在這邊追討了,他還能還錢(qián)?”

12月17日當(dāng)晚,劉師傅收到吳老板微信轉(zhuǎn)賬2492元。12月20日,劉師傅收到吳老板第一筆提前支付的500元。

“按照老板的還款計(jì)劃,我領(lǐng)回全部工資,大概要50-80天,那時(shí)候年都過(guò)完了。工作三個(gè)月,領(lǐng)工資耗了近三個(gè)月,簡(jiǎn)直是個(gè)大笑話?!眲煾嫡f(shuō),能領(lǐng)回全部工資,前提是吳老板不賴賬。而這一點(diǎn),他心里很沒(méi)底。


圖為餐飲店內(nèi)部環(huán)境

老板:錢(qián)全給他店就開(kāi)不下去

開(kāi)店的吳老板告訴記者,劉師傅在職的時(shí)候,也是勤勤懇懇的,做事沒(méi)得說(shuō)。就是他自己店里的生意實(shí)在不好,一天的營(yíng)收有時(shí)候只有千把塊錢(qián),好的時(shí)候才有幾千塊錢(qián)。要是有錢(qián),誰(shuí)會(huì)欠員工的工資?

吳老板說(shuō),他這個(gè)加盟店開(kāi)了六七年,這兩年生意不好,一直在苦苦撐著。

“房租水電,每天還要買(mǎi)菜,手頭總要留一點(diǎn)錢(qián)周轉(zhuǎn)。要是這段時(shí)間的營(yíng)收都給他,我這資金不就斷了嘛。店開(kāi)不下去,我還他工資不就更難了嗎?我也沒(méi)有說(shuō)不還他錢(qián),我給他寫(xiě)了欠條,我保證不欠他一分錢(qián)?!?/p>

德禾翰通律師事務(wù)所李達(dá)律師表示,《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第五十條規(guī)定,工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付給勞動(dòng)者本人。不得克扣或者無(wú)故拖欠勞動(dòng)者的工資。《工資支付暫行規(guī)定》第七條規(guī)定,工資必須在用人單位與勞動(dòng)者約定的日期支付。如遇節(jié)假日或休息日,則應(yīng)提前在最近的工作日支付。工資至少每月支付一次,實(shí)行周、日、小時(shí)工資制的可按周、日、小時(shí)支付工資。店里的營(yíng)收跟員工的工資沒(méi)有關(guān)系。勞動(dòng)者不對(duì)老板的經(jīng)營(yíng)狀況承擔(dān)義務(wù)。


勞動(dòng)法規(guī)定工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付給勞動(dòng)者本人,圖為數(shù)人民幣(資料圖)

吳老板以店里這兩年生意不好,要是把收入全部付掉劉師傅的工資,他就沒(méi)有周轉(zhuǎn)金,店就開(kāi)不下去,劉師傅的工資就更難拿到了。記者認(rèn)為,這兩年生意難做也是事實(shí),值得關(guān)心。但是吳老板不應(yīng)將劉師傅應(yīng)得的工資扣留下來(lái),作為自己店里的周轉(zhuǎn)金,并且理直氣壯地說(shuō),如果這筆錢(qián)沒(méi)了,店開(kāi)不下去,劉師傅追回拖欠的工資就更難。這算什么話?難不成你開(kāi)店賺了是你自己的,虧了就虧員工的?哪有這樣的道理!你強(qiáng)行拉著員工與你休戚與共,你店生意好的時(shí)候,給員工分過(guò)紅嗎?

記者也希望吳老板能把店開(kāi)好,但前提是要守法經(jīng)營(yíng)。

12月25日中午,劉師傅告訴記者:“在警察的見(jiàn)證下,吳老板答應(yīng)每天轉(zhuǎn)500塊錢(qián)給我,2月8日之前轉(zhuǎn)清?!?/p>

記者特意翻了一下日歷,2月9日是除夕。但愿劉師傅能在萬(wàn)家團(tuán)圓的日子來(lái)臨前夕,拿回自己辛苦顛勺的工錢(qián)。

新聞晨報(bào)·周到APP 記者 葉松麗 圖片| 受訪者供圖

本文標(biāo)簽: 廚師  工資  工錢(qián)  辭工  周轉(zhuǎn)金  吳老板  

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