豆?jié){怎么做的比較濃 豆?jié){怎么做更濃
2023-07-05
更新時(shí)間:2023-07-04 07:52:48作者:未知
1、豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎。
2、400克肉餡、1個(gè)雞蛋,倒入適量蔥花。
3、加入15克生抽、10克老抽、10克蠔油、1勺鹽、5克淀粉、2克五香粉,順時(shí)針攪拌均勻。
4、倒入豆腐碎,攪拌均勻。
5、盤中鋪上豆腐片,將肉餡揉成團(tuán)子放在豆腐上,放鍋中蓋蓋蒸15分鐘。
6、10克生抽、10克蠔油、1勺淀粉、適量番茄醬、半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
7、倒油,放入蒜末爆香,加入調(diào)味汁,熬煮至起泡?;穑瑢竞玫牧现茉谌馔枭?,最后撒上少量蔥花即可開吃。