筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-26 17:51:18作者：佚名
1、原料：瘦肉、胡蘿卜、黃瓜、茭白、油、鹽、蔥姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、雞精、淀粉。
2、瘦肉切片，碼漿，肉中放入少許鹽，醬油，胡椒粉，料酒抓均上勁，再放入少許的玉米粉抓均上勁倒入一點(diǎn)點(diǎn)油。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入胡蘿卜片翻炒一會(huì)兒。
4、放入茭白繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。
5、最后放入黃瓜片大火翻炒幾下盛出備用。
6、另起鍋蔥姜爆香。（蔥姜切末）
7、放入肉片大火翻炒，肉變色后倒入少許料酒，生抽繼續(xù)翻炒。
8、將三片倒入鍋中翻炒幾下放入少許鹽，糖，雞精點(diǎn)明油出鍋。