微波爐烤香菇的做法 蒜蓉烤香菇可以用微波爐做嗎
2023-02-14
更新時間:2023-02-13 12:22:40作者:未知
1、材料:豬五花肉500克,豬前腳750克,豬皮250克,魚露150克,味精3.5克,紅豉油6克,冰糖12.5克,明礬1克,芫荽25克,清水1500克。
2、將五花肉、豬腳、豬皮刮洗干凈,分別切成塊(五花肉每塊重約100克、豬腳每塊重約200克、豬皮每塊重約50克)。分別用沸水焯1分鐘,撈起洗凈。
3、用潔凈紗布將湯過濾后,倒入砂鍋,放在爐上燒至微沸,撇去浮沫,然后將鍋端離火口,冷卻凝結(jié)后,取出切塊放入盤中,鑲以芫荽葉,以魚露佐食。