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　　炸香蕉的價格很便宜，一般人在家里都是可以自己制作的。

　　做法

　　1、將雞蛋打入盤中，并打散。面粉和面包糠分別放入另外兩個盤中。

　　2、香蕉去皮，從中間切段，先蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸一次蛋液，最后裹上面包糠。

　　3、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出瀝干油份裝盤即可。

　　廚房小百科

　　1、炸香蕉除了含有碳水化合物以外，還含有蛋白質、脂肪以及多種維生素和果膠，同時還含有鈣、磷、鐵和多種酶，食用后對降低血壓有幫助，也是降血脂利腸胃的美食。

　　2、因為用油炸過，所以也容易上火，因此要適量食用。