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老成都三泡酸湯澳洲肥牛的做法

更新時(shí)間:2023-07-06 06:51:29作者:佚名

老成都三泡酸湯澳洲肥牛的做法

1、原材料:泡子姜、泡酸菜、泡蘿卜、肥牛片、胡椒面等適量。

2、肥牛切成片,

3、泡子姜、泡蘿卜、泡蘿卜切完之后放入7成水溫的鍋中油爆,

4、炒好的泡菜放水后大火燒開,

5、添加胡椒面,再次熬料一會兒后泡菜味徹底進(jìn)到湯中就可以先把泡菜撈起來預(yù)留了

6、開水的酸湯中添加肥牛片。

7、肥牛片煮到9分熟出鍋。

8、將肥牛片連湯倒進(jìn)泡菜鋪底的火鍋中并撒上蔥段和小米椒。

9、炒菜鍋清洗添加動物油燒到六成水溫,滾油淋在蔥段和小米椒上即可。

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