炸醬面怎么做變色(炸醬面怎么做變色快)
2024-07-23
更新時間:2024-07-23 15:08:26作者:未知
1、用水浸泡黑加侖15分鐘,濾干備用。
2、全蛋液打散。
3、黃油室溫軟化后加入白砂糖,拌勻。預熱烤箱10分鐘。
4、電動打蛋器慢速打發(fā)(高速容易糖粉亂飛)打至顏色變白。
5、分三次加入蛋液,每次都要打發(fā)均勻。每一次都使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次雞蛋。
6、將牛奶倒進去,不必攪勻。
7、泡打粉、鹽加入面粉內。
8、面粉過篩后加入打發(fā)好的黃油糊中,翻拌均勻,要從底部向上翻拌,不要劃圈。
9、放黑加侖,拌勻。
10、用勺子挖面糊放入模具中,然后震幾下。
11、放烤箱中層,上下火30分鐘左右出爐。