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1、先找個小奶鍋，備好葡萄，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白涼粉，40g的白糖。

2、開小火不停的攪拌，防止粘鍋，邊煮邊攪拌到均勻細(xì)膩無顆粒的狀態(tài)。一直煮到沸騰的時候再關(guān)火。

3、然后倒入一個干凈的容器里面，讓它自然冷卻變凝固。

4、大概1個小時就可以凝固，凝固后在上面撒上葡萄。

5、重新往小奶鍋里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白涼粉不停的攪拌。這次沒有加牛奶，是因為要和剛才第一次做的那層涼粉區(qū)分開。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，這次不加牛奶凝固后是透明的。

6、按照剛才的方法，鍋里再次煮沸后關(guān)火。再緩慢倒入剛才鋪有葡萄的容器里面，等待1-2個小時讓它自然冷卻即可。