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很多人在咳嗽的時候都會選擇吃一些鹽蒸橙子，但是也有一些人不喜歡這種口感，那鹽蒸橙子不放鹽可以嗎？

鹽蒸橙子不放鹽可以嗎

是可以的。

鹽蒸橙子起作用的主要是靠橙子本身的涼性來降低肺部的熱氣，以及橙子皮中所含的揮發(fā)油成分，來擴張支氣管，促進痰液的排出以及緩解咳嗽的癥狀。

雖然放鹽能夠增加消炎、殺菌的作用，從而來增強效果，但是不放鹽的話也同樣具有止咳化痰的作用，所以是不可以不放鹽的，或者也可以根據(jù)個人的口味愛好來放入其它的配料，比如冰糖、蜂蜜等。

蒸橙子放鹽和冰糖效果有什么不同

主要是口感不一樣。

鹽的口感是咸的，而冰糖的口感是甜的，所以蒸橙子放鹽和冰糖主要就是口感上面的不一樣，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。

但是從中醫(yī)的角度上來看，因為鹽不僅可以消炎殺菌，而且還能補充人體內(nèi)的電解質(zhì)，所以如果咳嗽咳痰且伴隨有肺部炎癥或者因為發(fā)燒體內(nèi)電解質(zhì)流失太多的的話，那么建議可以選擇鹽蒸橙子。

鹽蒸橙子禁忌

1、脾胃虛寒：鹽蒸橙子的性質(zhì)偏涼性，食用后會對人體的脾胃造成一定的刺激，所以對于一些本身脾胃虛寒的人群來說，是不建議過多食用的，不然的話就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

2、腸、胃潰瘍：鹽蒸橙子中含有較多的有機酸成分，食用后會刺激到腸、胃黏膜，因此對于本身患有腸、胃潰瘍等疾病的人群來說，是不建議過多食用的。

鹽蒸橙子可以用高壓鍋做嗎

可以。

高壓鍋是可以用來做鹽蒸橙子的，但是因為壓力比較高，所以需要控制好蒸煮的時間，一般來說蒸3-5分鐘左右就可以了，不然時間太長的話就會導(dǎo)致橙子果肉質(zhì)地過于軟爛，而且還有可能會出現(xiàn)發(fā)苦的情況，此時就會影響到鹽蒸橙子的口感和營養(yǎng)價值。