高考資料10句寶藏摘抄 高考摘抄大全
2023-10-23
更新時(shí)間:2023-10-23 10:54:52作者:佚名
1、食材:蝦仁300克、肉末300克、香菇150克、餃子皮適量、雞蛋1個(gè)、小蔥3條、生姜1塊、鹽1勺、蠔油1勺、胡椒粉少許
2、把買回來的新鮮蝦倒入大盆子里,加入清水泡著。把蝦先去頭,然后再去殼,將蝦仁一個(gè)一個(gè)地取出來。
3、蝦仁取出之后,用清水沖洗干凈,放入幾片生姜和少許鹽腌制8分鐘。
4、肉末是用五花肉打的,在菜場買肉那里叫老板幫忙把五花加工成肉末了,這樣回家就省事多了。
5、準(zhǔn)備好6朵香菇清洗干凈,先切成片,再改刀切碎備用。
6、準(zhǔn)備好一個(gè)生雞蛋,小蔥段。剛才的一塊生姜已經(jīng)切了一半腌制蝦仁,把余下的小塊剁碎備用。
7、所有的食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在開始調(diào)餃子餡。拿出一個(gè)大碗,放入香菇、肉末、小蔥、雞蛋、鹽和蠔油,用3根筷子邊攪邊加入少許清水。
8、其他的食材攪拌均勻之后,放入蝦仁一起繼續(xù)攪拌上勁。
9、然后包餃子,一個(gè)餃子里面包一個(gè)蝦仁即可。