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炸雞腿 炸雞腿的制作方法

更新時間:2024-05-10 01:03:31作者:佚名

炸雞腿 炸雞腿的制作方法

1、用料:雞下腿5只(約500克重),干蔥2粒,姜汁1湯匙,靚蝦醬1匙。糖半茶匙,酒1湯匙,生粉半湯匙配成腌料。

2、做法:雞腿洗凈,抹干水份,略切開。干蔥去衣洗凈,剁茸,與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。將上項材料與雞腿拌勻,腌1小時。燒油至大熱,放入雞腿炸至微黃色,轉(zhuǎn)中火再炸至熟(約10至15分鐘),撈出,濾去油份,便可食用。

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