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紅曲面包的做法和配方(紅曲怎么做饅頭)

更新時(shí)間:2023-11-11 00:14:10作者:佚名

紅曲面包的做法和配方(紅曲怎么做饅頭)

1、把除了黃油以外的所有原料都放入面包機(jī)。

2、紅曲醬用水兌開(kāi)后放入面粉里。

3、啟動(dòng)面包機(jī)的發(fā)面程序,揉面30分鐘加入黃油繼續(xù)揉面20分鐘到完全狀態(tài)。

4、讓面團(tuán)發(fā)到兩倍大。

5、取出面團(tuán)后分成六等份,蓋上保鮮膜讓其靜置15分鐘。

6、取一個(gè)面團(tuán)搟開(kāi)對(duì)折再搟開(kāi)后卷起。

7、卷起的面團(tuán)放入土司盒。

8、蓋上土司盒,開(kāi)始第二次發(fā)酵到土司盒三分之二滿處。

9、烤箱預(yù)熱200度,放入土司盒于烤箱下層,烤35分鐘后拿出脫模。

本文標(biāo)簽: 紅曲  饅頭  面包  做法  配方  

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