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1、蹄花1個(gè)、白蘿卜1根、姜片3片、料酒1勺、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽適量。

2、步驟：蹄花塊冷水下鍋焯一下， 加入點(diǎn)姜片和料酒幫助去腥。

3、直至血沫煮出來(lái)后， 再?zèng)_洗干凈。將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；放入蘿卜塊和姜片。

4、倒入適量的水；按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵。時(shí)間到， 湯煲好后，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，盛入缽中， 加入小蔥末。