砂鍋煮黿魚(砂鍋鯇魚煲的做法)
2023-03-07
更新時間:2023-03-06 14:40:33作者:佚名
1、材料:天津白350公克,金針菇50公克,紅蘿卜絲20公克,黑木耳絲20公克,蝦皮5公克,姜末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,胡椒粉少許,細砂糖少許。
2、天津白洗凈切片;金針菇去尾端,切段備用。
3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和姜末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿卜絲和天津白片拌炒,再加入金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
4、打開鍋蓋,加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。