更新時(shí)間:2023-12-14 12:46:45作者:佚名
1、取一塊臘肉放入開(kāi)水里浸泡一會(huì)。倒入少量料酒。
2、在開(kāi)水里泡好的臘肉,取出洗凈。放入加有水的鍋內(nèi)。
3、加入老姜。料酒。大火煮開(kāi)。撇去浮沫。
4、蓋好鍋蓋繼續(xù)煮15分鐘。至臘肉熟透。關(guān)火,燜上一會(huì)。
5、撈起整塊臘肉,涼一會(huì)。這樣臘肉就煮熟了。
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2023-12-14 12:46
1、材料:花生米250g、八角1.5g、香葉1.5g、鹽3g。 2、首先將花生仁清洗干凈,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個(gè)小時(shí)。 3、鍋內(nèi)加入適量水燒開(kāi),加入所有調(diào)料,小火煮5分鐘,激發(fā)調(diào)料香味。 4、將泡好的花生
可以做紅燒海螺,具體做法如下:1、原料:鮮海螺肉250克,木耳25克,凈冬筍20克,蔥、姜各8克,蒜2克,紹酒16克,醬油8克,白糖25克,精鹽3克,生油80克,芝麻油20克。2、海螺肉清洗干凈,剞出十字花刀,用精鹽、醋
2023-12-14 11:05
1、材料:銀耳15克,大棗10枚,枸杞30顆,冰糖30克。2、將銀耳發(fā)開(kāi)洗凈并用水浸泡兩小時(shí)后,大棗浸泡十分鐘去核,枸杞過(guò)水洗凈,冰糖加水同燉至黏稠狀時(shí)即可服食。3、注意事項(xiàng):銀耳必須浸泡兩小時(shí)以上,否則燉不爛。
2023-12-14 10:57
可以做燒豬血,具體做法如下:1、原料:豬血500克,豆瓣醬(剁碎)50克,蔥花20克,姜末10克、蒜末10克,醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量。2、將豬血入沸水鍋中略煮,撈出用涼水漂涼,切成小方塊。3、炒鍋置中火上,放
1、雞蛋和水的比例,首先,蒸雞蛋羹不能用生水、冷水,而應(yīng)該要用溫開(kāi)水。蛋液和水的比例一般控制在1:3左右,這樣做出的雞蛋羹口感是最好的。先將雞蛋打到碗中,用筷子充分打散后再加入水,慢慢的攪拌均勻,讓蛋液和水充分混合??梢?/a>
2023-12-14 09:39
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2023-12-14
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