更新時間:2023-11-03 12:25:46作者:佚名
1、清湯1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒節(jié)50克、姜末50克、花椒10克、精鹽15克、料酒30克、醪糟汁100克。
2、先將炒鍋置旺火上,下油(牛油或菜油等)燒熱后,加豆瓣、姜片(老姜拍破)豆豉,煸出香味并呈紅色,爾后下湯,燒沸后下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、鹽、冰糖等熬制,待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時,便可舀入火鍋中使用。
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1、清湯1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒節(jié)50克、姜末50克、花椒10克、精鹽15克、料酒30克、醪糟汁100克。2、先將炒鍋置旺火上,下油(牛油或菜油等)燒熱后,加豆瓣、姜片(老姜
2023-11-03 12:25
1、嵐谷熏鵝:鵝皮金黃透亮,鵝肉緊致香嫩,吃起來皮質(zhì)酥脆,融入了茶葉等調(diào)料香氣,香辣十足。2、菌菇湯:武夷山產(chǎn)的自然香蕈質(zhì)地柔嫩、清香怡人,富含維生素等多種營養(yǎng)。菌菇湯是將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的新鮮菌菇用清湯燉煮,原汁原味,味道清甜
2023-11-03 12:23
1、準備新鮮的韭菜,最好是購買農(nóng)民自己地里栽種的韭菜,比塑料大棚里的韭菜好吃。2、韭菜摘掉爛葉,清洗干凈以后控干水分。3、將韭菜切成大約2至3厘米左右的長段。4、先加入食鹽腌制2小時去除水分,然后加入切碎的紅尖椒、食鹽、
2023-11-03 12:22
1、精致碳水有糙米、燕麥片、大麥、野米、麥麩、玉米、小米。2、糙米:作為一種綠色食品,對體型肥胖的人有益,可改善體質(zhì)。3、燕麥片:燕麥生長環(huán)境非常寒冷,造就燕麥高蛋白,同時燕麥片中富含大量的可溶和不溶性粗纖維,具有一定營
1、起源于四川。石鍋魚的石鍋選用天然石材,整塊打磨而成鍋的形狀,兩側(cè)有耳,比臉盆還要大,渾圓厚實。2、每一張飯桌中間特意設(shè)置一個空槽,用來放置石鍋,石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。3、上菜前,石鍋須在火上燒熱,這個時間可以
2023-11-03 12:21
1、準備材料:豆角200克,青椒30克,植物油10克,大蒜、味精及鹽各適量。2、豆角去筋,洗凈,切成約一寸長;青椒洗凈,去蒂,去籽,切成斜刀塊;3、鍋燒紅,放入豆角,干炒至豆角變軟,起鍋裝碗待用(注意掌握火候,不能讓豆角
2023-11-03 12:20
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2023-11-03
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