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耦合的家常做法 耦合的家常做法有哪些

更新時間:2023-06-24 00:07:29作者:佚名

耦合的家常做法 耦合的家常做法有哪些

1、食材:藕,豬肉,油,鹽,雞蛋,面粉。

2、把藕清洗干凈,去掉藕外邊的皮,然后把藕切成薄片,在藕切片的時候,盡量切薄一點,以防接下來油炸的時候,不容易炸透。

3、準備好面粉,加涼水,攪拌成比較稀的面粉湯,然后在面粉里邊加入適量的鹽,攪拌均勻,當然面粉里邊可以放入一個雞蛋,這樣做出來的顏色更焦黃。

4、把準備好的豬肉,在水中浸泡一段時間,然后洗干凈,把肉剁成肉沫,如果有絞餡機話,可以用絞餡機絞肉,這樣做出來的肉沫更精細。

5、在肉沫中,放入鹽,醬油,蔥末,味精等調料,并把肉餡放入加熱后的食用油中,并攪拌均勻;此過程也叫調餡,餡調好了,待用。

6、把調好的肉餡放到兩篇藕片中間,讓兩篇藕片加緊肉餡,當然肉餡越多越好吃,然后把夾有肉餡的耦合I,放入提前準備好的面粉糊中。

7、在炒勺中加入適量的油,小火加熱,油熱后,把沾有面粉的耦合放入油鍋中,小火油炸,等待耦合表面出現(xiàn)金燦燦的一層面,耦合成熟后,用笊籬把耦合取出來,放到盤子里,此時,香噴噴的耦合就做好了。

本文標簽: 耦合的家常做法  

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