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瓠子的做法和配方(瓠子的做法和配方竅門)

更新時(shí)間:2023-02-12 05:42:18作者:未知

瓠子的做法和配方(瓠子的做法和配方竅門)

1、配方:瓠子750克、肉100克、八角2枚、油少許、蔥花少許、醬油少許、辣椒1-2個(gè)。

2、將瓠子清洗干凈,用削皮刀去皮。

3、將瓠子斜刀切成厚薄均勻的片。

4、將里脊切成長(zhǎng)肉條,用濕淀粉抓一下。

5、準(zhǔn)備調(diào)料,用五成熱的油熗鍋。

6、放入豬肉,煸炒至肉色發(fā)白,倒入瓠子片,放醬油翻炒。

7、炒至瓠子半透明,撒鹽盛出。炒瓠子片不和太過(guò),炒過(guò)了太軟影響口感。

本文標(biāo)簽: 配方  做法  瓠子  竅門  

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