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清明節(jié)吃的餅叫什么(清明節(jié)吃的餅叫什么名字)

更新時(shí)間:2023-04-12 23:33:39作者:未知

清明節(jié)吃的餅叫什么(清明節(jié)吃的餅叫什么名字)

1、清明節(jié)吃的餅叫清明餅,清明餅是用糯米粉做的,香甜軟糯可口,其中綠色并不是色素,而是用艾草或者其他綠色的菜,榨汁過(guò)濾出來(lái)的汁,再加到糯米團(tuán)中。最后,還需要把糯米團(tuán)做成餅的形狀,用平底鍋來(lái)烙餅就可以了的。

2、清明餅也叫青團(tuán),青團(tuán)是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心,據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史,每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán),古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀,雖然青團(tuán)流傳千百年,外形一直沒(méi)有變化,但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。

3、清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是自然節(jié)氣點(diǎn),也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題,這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承,至今不輟。

4、清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日,既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆節(jié)日,也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂(lè)趣的歡樂(lè)節(jié)日。斗指乙(或太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)15°)為清明節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間在公歷4月5日前后。這一時(shí)節(jié),生氣旺盛、陰氣衰退,萬(wàn)物“吐故納新”,大地呈現(xiàn)春和景明之象,正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時(shí)節(jié)。清明祭祖節(jié)期很長(zhǎng),有10日前8日后及10日前10日后兩種說(shuō)法,這近20天內(nèi)均屬清明祭祖節(jié)期內(nèi)。

5、清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日,掃墓祭祀、緬懷祖先,是中華民族自古以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng),不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶,還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體,是天時(shí)地利人和的合一,充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤臁⒌?、人”的和諧合一,講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。

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