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春筍五花肉做法竅門(春筍五花肉做法竅門是什么)

更新時(shí)間:2024-02-14 05:48:42作者:佚名

春筍五花肉做法竅門(春筍五花肉做法竅門是什么)

1、主料:

五花肉500克、春筍1根。

2、輔料:

蔥姜適量、八角1粒、辣椒1個(gè)、配料醬油1勺、糖1勺、鹽3克、料酒1大勺。

3、做法步驟:

(1)把肉切成小塊后焯水。

(2)鍋中放油加入焯好水的肉和八角,辣椒煸炒。

(3)小火煸炒至微黃。

(4)加入醬油料酒糖繼續(xù)煸炒上色。

(5)放入蔥姜。

(6)加入開水,沒過肉。

(7)把筍切成大片。

(8)放入燉至的肉中燒開轉(zhuǎn)小火燜至40分鐘。加入鹽調(diào)味在燜10分鐘即可。

本文標(biāo)簽: 竅門  做法  五花肉  

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