吊爐燒雞教程(吊爐燒雞教程視頻)
2023-04-17
更新時(shí)間:2023-04-12 20:22:10作者:佚名
1、準(zhǔn)備用料:牛奶250毫升,淡奶油100克,雞蛋3個(gè)、低筋面粉15克,蛋撻皮20個(gè),白砂糖50克。
2、將牛奶、淡奶油還有白砂糖,隔熱水?dāng)嚢柚寥诨缓蠓胖靡慌岳鋮s至室溫。
3、冷卻好后加入三個(gè)蛋黃,再用網(wǎng)篩篩入低筋面粉,充分?jǐn)嚢韬?,過(guò)濾一下。
4、將過(guò)濾好的蛋撻液,直接舀進(jìn)蛋撻皮里,每個(gè)大概7分滿就可以了。
5、把蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋中150°,計(jì)時(shí)15分鐘就可以啦(或者烤箱22度烤25分鐘左右)即可。