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植物酸奶是什么做的 植物酸奶是什么做的原料

更新時(shí)間：2024-05-09 17:14:15作者：未知

植物酸奶是什么做的 植物酸奶是什么做的原料

1、植物酸奶主要流程是先將植物原料谷物、堅(jiān)果等根據(jù)其性質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理，包括去殼、去皮、破碎、浸泡、磨漿等，再過(guò)濾去除粗渣

2、根據(jù)產(chǎn)品配方進(jìn)行均質(zhì)混合，殺菌冷卻后接種發(fā)酵，在適當(dāng)?shù)臏囟扰c環(huán)境下制成酸奶。

3、從消費(fèi)者需求來(lái)看，植物基酸奶因不采用牛乳，更適合牛乳過(guò)敏、乳糖不耐受、崇尚素食主義或關(guān)心環(huán)境倫理的消費(fèi)者飲用。

本文標(biāo)簽： 植物  原料  

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