更新時間:2023-08-12 08:58:35作者:未知
1、土豆去皮切片多洗兩遍,洗掉表面淀粉。
2、水開后小火將土豆片煮至透明,然后過涼水控干水分。
3、油溫六成熱下鍋炸保持大火炸,油花變小土豆發(fā)干時關中小火。
4、炸至金黃酥脆撈出控油趁熱撒上鹽、孜然粉、能吃辣的再撒點辣椒粉,最后給它攪拌均勻。
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2023-08-12 08:58
1、食材:雞腿4個、新鮮花菇十朵(也可以用干香菇泡發(fā)來做)。調料:生抽、老抽、蠔油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。2、做法:(1)雞腿洗凈后,剁成小塊,放在一個大碗里,放姜絲,料酒拌勻后,放一勺生抽,一勺老抽,兩勺蠔油,
2023-08-12 08:20
1、肥腸用醋,鹽洗干凈,然后放姜,料酒煮半小時。2、土豆削皮,肥腸切塊,土豆切滾刀塊。3、起鍋熱油,放入肥腸煸炒,放入小塊火鍋料,姜蒜和花椒。4、煸炒肥腸入色,再放一勺豆瓣醬繼續(xù)翻炒,煸炒十幾分鐘。5、放入土豆和水,水剛
2023-08-12 08:14
1、食材:西紅柿2個,雞蛋3個,面粉200克,鹽適量,蒜末適量,植物油適量,味精適量,蔥花適量。2、做法:(1)西紅柿切塊,雞蛋打散攪勻備用;(2)面粉中一點點添加水,一邊加水,一邊用筷子沿碗邊搓面粉,直至面粉全部搓成小
2023-08-12 08:13
1、食材:雞翅35克,洋蔥1個,土豆1個,姜粉1/3勺,料酒1/3勺,蔥1根,蒜5瓣,胡椒粉1/6勺,生抽1/3勺,鹽1/5勺。 2、雞翅內側劃幾刀(方便后期入味),調入姜粉、胡椒粉。 3、調入料酒。 4、土豆切滾
2023-08-12 08:08
1、準備面條100克,青菜50克,云吞300克,香菜20克,醋10毫升,辣椒油10克,雞精10克。2、青菜洗凈,香菜切段,鍋中倒水,放入云吞,煮熟后盛出。3、鍋中加水,放入面條,加鹽煮熟后放青菜,盛入碗中,加入云吞、辣椒
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2023-08-12
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