沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-08-04 21:22:26作者：admin
很多人在冷冷的天，都喜歡配上些微辣椒，不管是增加食材口感或是讓自己身體暖和些，辣椒幾乎都是家家戶戶不可缺少的食材。營(yíng)養(yǎng)師表示，辣椒能夠維護(hù)心血管健康，降低血小板黏性，但身體屬于燥熱者，比較不適宜攝取過(guò)多的辣椒，以避免身體過(guò)于躁熱。
辣椒本身含豐富的養(yǎng)份，包含維生素B群、維生素C、β—胡蘿卜素、鈣質(zhì)等，只要是深橘紅色的蔬果，大多富含β—胡蘿卜素，其中辣椒還有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素稱為「辣椒素」，多存于辣椒皮上而辣椒籽則不含辣椒素。
適度吃辣可以降低血小板的黏性，倘若血小板黏性過(guò)高，恐會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，由于辣椒含有維生素C，能預(yù)防肝膽結(jié)石，但還是建議要多喝水才有更大助益；亦能夠增加腎上腺素的分泌，并增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝，可以讓身體循環(huán)及腸胃蠕動(dòng)變好，但如果吃太多，恐過(guò)度刺激胃腸黏膜，引起腸胃不適、疼痛，嚴(yán)重者引起腸胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病，口腔及舌頭也會(huì)因?yàn)槔钡拇碳ざ軅?/p>
辣椒本身屬于燥熱食材，痔瘡患者、腸胃功能不佳、口腔潰瘍者皆不宜食用。至于吃辣椒會(huì)不會(huì)長(zhǎng)痘痘，還得視個(gè)人體質(zhì)來(lái)看，本身屬于燥熱者，吃了辣椒會(huì)加速身體循環(huán)，痘痘恐因此冒出來(lái)；
針對(duì)不敢吃辣的民眾，若想攝取辣椒素時(shí)，可以去除籽后再食用；而辣椒醬與麻辣鍋則因含鈉量過(guò)高吃多恐傷身；雖100公克中的辣椒含有198毫克的維生素C，但若欲以辣椒來(lái)補(bǔ)充維生素C恐怕吃下很多的辣椒才足夠，建議可多吃水果如獼猴桃等來(lái)補(bǔ)充維他命C的效果比較好。