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1、食材：糯米100克、紅糖15克、雞蛋40克、生姜5克、水250克。

2、將糯米提前浸泡，讓糯米湯更加香濃。

3、紅棗洗去表面灰塵。

4、再將紅棗和糯米都放入鍋中，倒入沒過食材稍多一點的清水，選擇煮粥功能鍵，開始煮粥。

5、煮粥快結(jié)束后，切一點姜絲，如果不喜歡姜味也可以忽略，然后將1個雞蛋磕入碗中，攪打均勻。

6、粥煮好后，倒入姜絲，繼續(xù)燜煮十來分鐘；稍微煮久一點可以更加散發(fā)出姜味，而且冬天太冷，帶點姜，更能驅(qū)寒。

7、燜煮完畢后，均勻淋入蛋液。

8、稍微攪拌均勻即可出鍋了。