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1、可以將梅干菜放入密封咸菜罐內(nèi)保存，把梅干菜放入密封罐可以可以隔絕空氣，防止梅干菜受潮發(fā)霉。同時(shí)記得把盛放梅干菜的罐子放在陰涼處和通風(fēng)處進(jìn)行存放。

2、可以將梅干菜用塑料袋封存放在常溫處保存，其實(shí)腌制曬干好的梅干菜時(shí)可以在常溫條件下存放的，前提是要用袋子封存好。這樣會(huì)防止空氣進(jìn)入，避免梅干菜受潮生蟲發(fā)霉了。

3、可以將梅干菜用塑料袋裝好放冰箱冷藏存放，梅干菜含鹽量比較多，一般不會(huì)變質(zhì)的，放進(jìn)冰箱冷藏可以更好的存放。將梅干菜用袋子裝起來(lái)再放進(jìn)冰箱，不僅可以保持梅干菜的色澤，更是可以延長(zhǎng)存放時(shí)間。