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2023-07-24
更新時(shí)間:2023-07-24 23:47:53作者:佚名
(西北線)線路四
鄭國(guó)渠旅游風(fēng)景區(qū)→禮泉袁家村→乾陵景區(qū)
景區(qū)景點(diǎn):鄭國(guó)渠旅游風(fēng)景區(qū)、關(guān)中印象體驗(yàn)地袁家村、乾陵景區(qū)。
看大戲、賞書(shū)畫(huà)、鬧社火、品非遺,豐富多彩的傳統(tǒng)文化,邀您感受都市美好生活,共享節(jié)日里的文化大餐。
途徑非遺展演體驗(yàn)項(xiàng)目:
一、禮泉烙面制作技藝
禮泉烙面制作技藝2008年列入咸陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。烙面是禮泉縣境內(nèi)一種獨(dú)具特色的傳統(tǒng)飲食,以其歷史悠久、選料精細(xì)、工藝講究成為禮泉人民冬季飲食的首選。更因?yàn)槠涫秤梅奖恪⒑?jiǎn)單,味道奇香醇厚。被稱為是古代的方便面。
二、北牌劙面制作技藝
北牌劙面制作技藝2013年列入咸陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北牌劙面是一種流傳于禮泉縣境內(nèi)的傳統(tǒng)民間飲食,它是隨著人類飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的調(diào)整而演變出來(lái)的,是人們飲食技藝水平高低的體現(xiàn)。因縣內(nèi)北牌地區(qū)的劙面品質(zhì)最佳,故稱為“北牌劙面”。
三、乾州四寶制作技藝
乾州四寶制作技藝2009年列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。乾州四寶包括鍋盔、掛面、豆腐腦、馇酥。乾州四寶的淵源,最早可追溯到唐代,延續(xù)至今有一千多年歷史,是流傳乾州以至關(guān)中的特色地方飲食,具有深厚的關(guān)中飲食文化特色,它的制作技藝無(wú)可替代。
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