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　　?南海區(qū)里水鎮(zhèn)棠溪村

　　在蔗田里，蔗農(nóng)忙著砍蔗、削皮。棠溪冰糖蔗一年一造，十分講究種植時(shí)機(jī)，通常是在年初種下，11月末至12月是甘蔗的最佳賞味期。

　　棠溪蔗在里水已有起碼60年種植歷史，其品種屬于冰糖蔗，外皮黃綠，得益于沙土比例適宜的優(yōu)質(zhì)土壤環(huán)境，這里生長(zhǎng)的甘蔗少蟲害，加上蔗農(nóng)種植時(shí)施以花生麩等肥料，長(zhǎng)出來的冰糖蔗皮薄渣少、口感脆爽，多汁之余還甜度爆表。

　　購(gòu)買小貼士：進(jìn)入棠溪村時(shí)會(huì)有一些村民在擺攤賣棠溪蔗，如果想挑選更多，也可進(jìn)村到田里砍蔗。

　　挑蔗小貼士：

　　一黃：從表皮來看，靚的冰糖蔗，蔗皮是黃凈光滑的；

　　二直：挑選的時(shí)候還可以觀察蔗身是否筆直，有沒有長(zhǎng)蟲眼；

　　三疏：蔗身節(jié)的疏密能夠反映蔗吸收陽(yáng)光和生長(zhǎng)環(huán)境的情況，一般蔗的節(jié)越疏就越靚。

　　蔗農(nóng)聯(lián)系方式：

　　蓮姐 13542568582

　　蘭姐 13543684516

　　劍哥 13923190902

　　公交：可搭乘里10B到白崗社區(qū)總站下車，往回走約400米。