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咸陽市非遺線路一是什么樣的 咸陽第七批非遺公示

更新時間:2023-07-24 21:57:28作者:佚名

咸陽市非遺線路一是什么樣的 咸陽第七批非遺公示

   (西線)線路一

   咸陽老街→興平宏興碼頭→茂陵博物館

景點景區(qū):咸陽博物館、咸陽古渡遺址博物館、茂陵博物館咸陽老街

   領(lǐng)略咸陽千年歷史文化,參與古裝巡游、街頭藝術(shù)表演、沉浸式互動演繹、音樂會等主題節(jié)日活動,帶您穿越時空,跨越古今。

  途經(jīng)非遺展演體驗項目:

  一、乞丐醬驢肉制作技藝

  乞丐醬驢肉制作技藝2018年列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。乞丐醬驢肉以“色澤醬紅,料輕味醇、質(zhì)重肉密、香而不膩、瘦而不柴”的特點,獨特滋補功效而聞名古城,享譽海外。百年來經(jīng)5代人細心錘煉,秉承傳統(tǒng),恪守工序,使其在發(fā)展中不斷壯大,每道產(chǎn)品經(jīng)過先腌后煮、沸焯文醬、相、屠、浸、洗、腌、煮、醬、修等14個環(huán)節(jié),33道工序,在細微處見功夫,考究中見極致。

  二、中華老字號張記餛飩

  中華老字號張記餛飩制作技藝2007年列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。張記餛飩館是所歷史悠久,久負盛名的中華老字號餐館。以帶湯餛飩為主,湯鮮味美、營養(yǎng)豐富,在陜西關(guān)中地區(qū)以及西北地區(qū)頗有影響,是人們喜愛的傳統(tǒng)小吃。

  三、琥珀糖制作技藝

  琥珀糖制作技藝2009年列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。咸陽琥珀糖是具有咸陽地方特色的名特食品。琥珀糖原名虎皮糖,簡稱皮糖,亦稱加料皮糖。在清朝光緒二十六年,八國聯(lián)軍侵入北京,慈禧太后逃往西安時,一日偶感風寒咳嗽不止,咸陽知縣向她進獻虎皮糖。西太后吃后頓覺病情好轉(zhuǎn),細看此糖顏色金黃內(nèi)含核桃仁,色白如玉,酷似琥珀,遂說:“此糖可名琥珀糖”。自此以后,琥珀糖的名稱一直沿用至今。

精品住宿推薦:

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