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　　1、御土荷葉雞，這么好聽的美食其實還有一個眾所周知的名字，那就是叫花雞！這么樣，聽到叫花雞讓你很熟悉了，天龍八部里面洪七公最喜歡吃的雞就是這叫花雞，它的味道馨香無比，肉質(zhì)也很酥爛，是人們都很喜愛的一道美食，承德的叫花雞用的都是本地特色食材，去了一定要去嘗一嘗！

　　 2、碗坨，碗坨是由蕎面和豬血柔和在一起，上過熬成糊狀然后晾涼了以后制作而成的，吃的時候入口即化，鮮香無比，吃的時候沾點芝麻醬、蒜汁什么的，味道就更加的好吃了，去了承德就入鄉(xiāng)隨俗，一定要去嘗一嘗那里的碗坨！

　　3、香辣蝦，因為蝦的味道鮮美，很多的地方都有這道美食，但是去承德以后吃了那里的香辣蝦，果然有它味道過人的地方，所以自作主張把香辣蝦也作為承德的特色美食了。

　　4、南沙餅，南沙餅是河北地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，清朝時期南沙餅還是皇宮里的貢品呢，做成的南沙餅，香酥可口，香甜無比，是一道味道極佳的小吃，傳說是康熙皇帝特別喜歡吃，連一代明君都喜歡的小吃，你不嘗嘗嗎？