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1、轉(zhuǎn)基因食品的利，提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更快、更高效地生產(chǎn)食品。

2、應(yīng)用轉(zhuǎn)基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農(nóng)作物具有高營(yíng)養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲和抗除草劑的能力。

3、轉(zhuǎn)基因食品的弊：轉(zhuǎn)基因作物可能本身成為雜草，轉(zhuǎn)基因作物的親緣野生種成為雜草或超級(jí)雜草，轉(zhuǎn)基因作物可能產(chǎn)生新的病毒疾病，轉(zhuǎn)基因作物對(duì)非目標(biāo)生物的危害，破壞生物多樣性，轉(zhuǎn)基因作物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)過程的影響。

4、轉(zhuǎn)基因生物所引入的外源基因往往可以表達(dá)出蛋白質(zhì)，可能會(huì)引起生物的代謝發(fā)生變化，造成該生物營(yíng)養(yǎng)成分的改變。