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冬蟲夏草味甘性溫，并具有多種神奇功效，因此是目前*為火爆的養(yǎng)生珍品之一。今天小編就為大家簡(jiǎn)單介紹下冬蟲夏草的食用禁忌和冬蟲夏草的吃法。

冬蟲夏草

一、冬蟲夏草的食用禁忌

1、嬰兒、孕婦、實(shí)癥人群不能食用冬蟲夏草

實(shí)癥人群主要是指因臟腑機(jī)能失調(diào)，引致氣血郁結(jié)、腹瀉、食積等不適的人群。患有“實(shí)癥”的人食用蟲草后不但不能達(dá)到保健的目的，而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。另外，嬰兒、孕婦及對(duì)冬蟲夏草過敏人群不宜服用。

2、發(fā)霉的冬蟲夏草不能吃

冬蟲夏草的食用禁忌

冬蟲夏草如果發(fā)霉了，不建議再食用，因?yàn)闀?huì)有致癌物質(zhì)。實(shí)即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑，因發(fā)霉生成的致癌物質(zhì)也去除不掉，洗曬更不可能消除，因此*不能再食用。

3、禁單吃蟲體或者蟲頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草、一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無(wú)子；冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，無(wú)毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。”因此，冬蟲夏草正確的食用*是蟲體和草把都要吃。

4、冬蟲夏草食用的份量要夠

冬蟲夏草食用

冬蟲夏草在人體內(nèi)需要一個(gè)積累的過程，長(zhǎng)期服用才能見到效果?！吨腥A人民共和國(guó)*典》規(guī)定冬蟲夏草科學(xué)的攝入量是每天3-9克，因此藏善堂建議每日攝入量為1-3.5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到很好的調(diào)理效果，有條件的情況下應(yīng)長(zhǎng)期服用。

二、冬蟲夏草的吃法

通過研究證實(shí)，冬蟲夏草在加熱時(shí)，會(huì)造成水解、結(jié)構(gòu)改變，多糖的分支減少、分子量下降，其作用亦會(huì)明顯下降甚至消失。冬蟲夏草中含有的與抗腫瘤作用密切相關(guān)的酶類，在80℃下加熱15分鐘后會(huì)徹底失活。因此專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草*用價(jià)值的食用*。

冬蟲夏草的吃法

以上就是為大家簡(jiǎn)單介紹的冬蟲夏草食用禁忌和冬蟲夏草的吃法，相信對(duì)于大家了解冬蟲夏草有一定的幫助。若您想要了解更多裝修攻略詳情，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本站。