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從0到1,卡薩帝發(fā)布全球首款自動面包烤箱

更新時間:2024-02-04 08:47:18作者:未知

從0到1,卡薩帝發(fā)布全球首款自動面包烤箱

  3月8日,2016卡薩帝百年品牌戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會在上海召開。會上卡薩帝發(fā)布了與新西蘭國寶級品牌FPA聯(lián)合研發(fā)設(shè)計(jì)的天悅烤箱,該烤箱首創(chuàng)蒸汽輔助技術(shù),可實(shí)現(xiàn)從發(fā)酵到烘焙一鍵自動面包功能,即便是烘焙初學(xué)者,也能夠一鍵輕松烘焙面包、馬卡龍等制作難度較大的西式糕點(diǎn)。

從0到1,卡薩帝發(fā)布全球首款自動面包烤箱   

  烤箱是典型的西式廚房電器。全球烤箱主要的消費(fèi)地區(qū)目前集中于北美及歐洲市場,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高,烤箱已經(jīng)越來越多的走進(jìn)了中國家庭,利用烤箱一家人可以一起做燒烤類食物或者烘焙類糕點(diǎn),不僅能夠享受DIY美食的溫馨家庭氛圍,且食用更加健康放心。然而目前市場上的烤箱并無輔助發(fā)酵功能,用戶在制作烘焙類甜點(diǎn)時,需要將面團(tuán)發(fā)酵好才能放入烤箱烘焙,而面團(tuán)發(fā)酵通常需要1至2次,花費(fèi)1個半到2小時,不僅費(fèi)時費(fèi)力,且失敗率高,普通烘焙用戶很難短時間掌握烘焙面包、馬卡龍等高難度甜點(diǎn)的技巧。

  為了讓烘焙更加簡便,讓更多的中國家庭享受與家人一起烘焙美食的樂趣,卡薩帝聯(lián)合擁有145年烤箱設(shè)計(jì)歷史的全球頂級廚房電器品牌斐雪派克研發(fā)設(shè)計(jì)具有蒸汽輔助和自動面包功能的天悅烤箱:該烤箱可根據(jù)放入的未發(fā)酵的面團(tuán),智能設(shè)置發(fā)酵時間和溫度,并自動從底部產(chǎn)生由電腦精確計(jì)算的蒸汽量,從而給面團(tuán)發(fā)酵提供合適的濕度空間,最大限度地保留面包水分和風(fēng)味,即使對水分要求較高的面包、馬卡龍、焦糖布蕾、起司蛋糕等亦可輕松完成。長期以來,卡薩帝堅(jiān)持原創(chuàng)產(chǎn)品,致力于從科技、藝術(shù)、人體感覺、品質(zhì)等方面給用戶提供更佳的舒適度和人文關(guān)懷,首創(chuàng)一鍵自動面包功能的天悅烤箱,是又一個從0到1實(shí)現(xiàn)行業(yè)突破的典范。

  同時,新西蘭斐雪派克首席工業(yè)設(shè)計(jì)師,F(xiàn)PA-卡薩帝廚電首席設(shè)計(jì)師Dion Christie在發(fā)布會現(xiàn)場還表示:烤箱最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)在于溫控。天悅烤箱在設(shè)計(jì)每種燒烤及烘焙模式時都提供了默認(rèn)的最佳溫度并且精準(zhǔn)溫控,同層溫度分布差異僅5℃、從0℃升溫至180℃ 僅需10-12分鐘,而行業(yè)水平則差異10℃及15-20分鐘。

  此外,天悅烤箱的72L超大容量可滿足用戶同時烘焙2層食物的需求,其低溫可觸摸箱門和三層隔熱玻璃門板,同時依靠獨(dú)立的門體&爐腔冷卻系統(tǒng),確保外門板表面安全可觸。“這款烤箱對很多想學(xué)烘焙但嫌制作過程麻煩的人來說,是一個很大的鼓勵和吸引。效率高,操作方便又安全可靠!”蘇拉是此次卡薩帝發(fā)布會上獲邀參加的會員用戶,作為一名資深烘焙愛好者,在她看來這款卡薩帝天悅烤箱上市后,將是送給家人最好的禮物。

責(zé)任編輯:wangyue3
本文標(biāo)簽: 面包  發(fā)布  

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