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　　不銹鋼餐具是采用不銹鋼作為原材料制作而成的餐具，人們在選擇不銹鋼餐具時需要考慮其優(yōu)缺點(diǎn)，究竟不銹鋼餐具有什么優(yōu)缺點(diǎn)？平日里應(yīng)該怎么保養(yǎng)？今日PChouse就來聊聊不銹鋼餐具的問題。

　　一、不銹鋼餐具有什么優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1、不銹鋼制品不氧化，耐腐蝕。傳統(tǒng)的鋁制品餐具容易被氧化和腐蝕，搪瓷制品也是耐不住腐蝕的，鐵制品又容易生銹，相比之下，不銹鋼餐具則經(jīng)久耐用的多。

　　2、不銹鋼制品不怕碰撞。琺瑯餐具美觀好看，質(zhì)地雖然堅硬但畢竟脆，一經(jīng)碰撞就會有碎掉的危險。鋁制品強(qiáng)度低，怕刮花也容易走形。

　　3、不銹鋼餐具光潔度好質(zhì)地堅，容易打理一擦即凈，有利于保持餐具的干凈衛(wèi)生。鋁制品相比而言容易粘附，很容易產(chǎn)生細(xì)菌，并且氧化后發(fā)黑也會影響美觀。鋁也會被看做影響人早衰的因素，從人體的健康來看，選擇不銹鋼餐具會更靠譜。

　　缺點(diǎn)：不銹鋼餐具款式單一，沒有高檔瓷器那樣多姿多彩。

　　二、不銹鋼餐具的保養(yǎng)方法

　　1、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑等洗滌，因?yàn)檫@些物質(zhì)是強(qiáng)電解質(zhì)，會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)從而造成餐具生銹。

　　2、使用前在餐具表面涂一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這樣相當(dāng)于餐具表面有一層油膜，清洗起來容易且延長壽命。

　　3、不可長時間盛放鹽、醋、醬油等，因?yàn)檫@些物質(zhì)含有電解質(zhì)，長時間盛放會使金屬元素溶解處理，對人體有害。

　　4、使用不銹鋼餐具后立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色。

　　5、如果出現(xiàn)水垢可用醋擦拭干凈或水灰和水的混合物擦拭，最后用熱肥皂水清洗。

　　可見，不銹鋼餐具有著光潔度好質(zhì)地堅，容易打理一擦即凈，有利于保持餐具的干凈衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，又有著不銹鋼餐具款式單一，沒有高檔瓷器那樣多姿多彩等缺點(diǎn)。