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　　因?yàn)椴讳P鋼蒸鍋的滲水能力不夠強(qiáng)，使用不銹鋼蒸鍋蒸面點(diǎn)等等的時(shí)候，面點(diǎn)常常會(huì)被滴落的水打濕，從而影響口感和心情。下面PChouse將為大家介紹不銹鋼蒸鍋怎么避免水的方法。

　　1、虛蒸：在用不銹鋼蒸籠蒸完之后立即關(guān)火，不要打開(kāi)鍋蓋;而是再虛蒸上三分鐘左右，這樣水分就會(huì)蒸干。接著，再打開(kāi)鍋蓋即可。

　　2、放布：在蒸饅頭的時(shí)候，不要直接將饅頭放在蒸籠上，而要在不銹鋼蒸籠上放一層布，再放上饅頭蒸。這樣的話(huà)，布就會(huì)吸收蒸籠上的水分，不會(huì)影響到饅頭。

　　3、垂直提鍋蓋：在出鍋的時(shí)候，最好垂直提起鍋蓋，然后平移到其他地方。不要把鍋蓋立起來(lái)，這樣水蒸氣就容易滴到饅頭上，影響口感。