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軟冰淇淋機(jī)原理 軟冰淇淋機(jī)的原理

更新時(shí)間:2023-12-21 17:33:25作者:未知

軟冰淇淋機(jī)原理 軟冰淇淋機(jī)的原理

夏天里許多朋友都會(huì)考慮買一個(gè)冰淇淋機(jī),最近經(jīng)常有人來問小編軟冰淇淋機(jī)原理、軟冰淇淋機(jī)價(jià)格,因此小編整理相關(guān)信息,今天來為大家簡單介紹。

軟冰淇淋機(jī)原理

軟冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu):核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。

軟冰淇淋機(jī)的工作原理:它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。

原料缸:用于對(duì)軟冰淇淋機(jī)原料進(jìn)行混合并暫時(shí)貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時(shí)通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn),將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。

奶漿混合泵:將奶漿輸送至冷凍缸,其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時(shí)進(jìn)人混合區(qū),隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中,制冷劑在干燥過濾器分為兩路,一路進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器,另一路進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi),將奶漿進(jìn)行熱交換,將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷,使其溫度保持在4℃左右,確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

冷凍缸:內(nèi)擘面即是其工作表面,奶漿和空氣經(jīng)攪拌后膨化,在冷凍缸內(nèi)而上被冷卻形成奶昔。經(jīng)過7~ll分鐘之后,當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到所需的黏稠度,由螺旋形刮刀刮下送到斟出口,通過拉下斟手柄即可以斟產(chǎn)品。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)溫度約為-7~-8℃。

凍缸內(nèi)的攪拌刮刀架:由攪拌電機(jī)通過減速箱、傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng),用于攪拌奶漿,使奶漿與空氣充分混合,螺旋形刮刀同時(shí)刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門。

軟冰淇淋機(jī)價(jià)格

Caple/客浦 ICE1580自動(dòng)家用冰淇淋機(jī) 298元

奧利弗DJN-001Z水果冰淇淋機(jī) 188元

漢美馳全自動(dòng)家用雪糕機(jī)IC05 299元

果語家用全自動(dòng)冰激凌機(jī)雪糕機(jī) GY1101 599元

小編今天就把軟冰淇淋機(jī)原理、軟冰淇淋機(jī)價(jià)格和大家分享,如果大家有需要,可以通過這篇文章簡單了解相關(guān)訊息,這樣能更好地挑選大家喜歡的產(chǎn)品。

本文標(biāo)簽: 家電  廚衛(wèi)  

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