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廚房用品都有哪些(廚房用品都有哪些東西)

更新時間:2024-03-26 12:41:17作者:未知

廚房用品都有哪些(廚房用品都有哪些東西)

病從口入,廚房是美食的的誕生地,要格外地注意廚房的衛(wèi)生健康條件,廚房用品的選擇也要格外注意,下面就來給大家介紹一下廚房用品都有哪些,廚房用品選擇有哪些要注意的。

一、廚房用品都有哪些

主要有五大類,分別是進餐用具、洗滌用具、儲藏用具、調理用具、烹調用具,類別不同,其包含的東西、用途、造型、價格、擺放位置等方面也會不一樣,具體如下所示:

進餐用具:指用于吃飯的用具,包括:碗、碟、筷子、調羹等。

洗滌用具:指清洗美食以及相關物品時所需的相關用具,包括:洗碗池、水龍頭、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物籃、瀝水架等等。

儲藏用具:指用于存放食物、干貨、調味料、粉面等物品的用具,包括:吊柜、地柜、冰箱、裝飾柜、置物架等。

調理用具:指烹飪美食所需使用到的相關用具,包括:菜板、臺面、榨汁機、食品切割機、調味料瓶等等。

烹調用具:指烹飪美食所需的各種電器設備,包括:爐灶、油煙機、電磁爐、烤箱、微波爐、電飯煲等等。

廚房用品都有哪些 廚房用品選擇有哪些要注意的

二、廚房用品選擇有哪些要注意的

1、衛(wèi)生的原則

廚房用具要具備抗污能力,特別是要有抗蟑螂、老鼠等污染食物的功能,這樣才能保證整個廚房用具的質量。目前,市面上的櫥柜都是采用防蟑條密封,這項技術能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則

由于廚房是明火區(qū)域,所以防火材料,決定了廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表面防火能力,更是選擇廚具的重要標準。因此,選購時盡量選擇由不燃、阻燃的材料制成的廚具。

3、方便的原則

設計廚具時,要按照正確流程進行設計,這樣對日后的使用才更加方便。另外,對灶臺的高度、吊柜的位置等,都會直接影響到使用的方便程度。所以,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

廚房用品都有哪些 廚房用品選擇有哪些要注意的

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