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電高壓鍋十分受到大家的喜愛，它不僅繼承傳統(tǒng)高壓鍋的好處，也更加便捷安全。那么關(guān)于電高壓鍋的特點，今天PChouse帶大家了解一下吧。

　　1、更加安全可靠、方便使用

　　電壓力鍋安全性能良好，溫度夠了會自動斷電，壓力夠了也會自動斷電，特設(shè)八重安全保護裝置，可以解放雙手離開灶臺，利用碎片時間做更多的事情；接通電源后，只需選擇所需要的功能，接下來的工作就可完全交付電壓力鍋自動完成。而且電壓力鍋具有一定壓力，鍋內(nèi)溫度高于100攝氏度，所以豆類等難熟食物也只需保壓約20到30分鐘就可燉爛，至于米飯，只需靜候8到12分鐘，就可品嘗到了。

　　2、更加節(jié)能、省錢

　　用電壓力鍋烹飪食物，節(jié)約能源的效率超高。鍋中的水燒開后會進入保壓狀態(tài)，此后只需極少的電來保持壓力，因為在保壓過程中，發(fā)熱盤是不工作的，也就意味著幾乎不需用電。